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Encarregado (a) de Açougue
- Acompanhar e orientar organização de balcões, verificando a temperatura diariamente;
- Organizar câmara fria diariamente;
- Verificar data de validade dos produtos armazenados na câmara fria;
- Fazer pedido e recebimento de carnes;
- Manter o controle de quebras, vendas e resultado do setor;
- Conferir peso e qualidade de carnes no recebimento;
- Fiscalizar na entrada de produtos a qualidade, vencimento e o estoque;
- Manter o padrão de serviços no atendimento ao cliente;
- Efetuar reuniões com os colaboradores com o objetivo de levantar problemas do setor, informar mudanças e atualizá-los sobre as exigências do mercado.
- Conhecimentos Pacote Office;
- Experiência com gestão de equipe;
- Disponibilidade de horário.
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